גיל הורסקי הוא מנהל בכיר בתעשיית המזון והפודטק הגלובלית, ועבד בחברות המובילות Mondelēz ו- PepsiCo . גיל הורסקי ביצע תפקידי ניהול בכירים בחדשנות, השקעות Venture ושיווק. במהלך הקריירה המקצועית שלו, רכש ניסיון בינלאומי עם מותגי מזון מובילים, כגון: Milka, Pepsi, Quaker Oats, Oreo, Toblerone.

אלו המותגים העיקריים עימם עבד הורסקי: