You are currently viewing הורסקי ל-Israelilifeusa: "הצרכנים בארה"ב יהנו ממזון מופחת סוכר הודות לפיתוח כחול לבן"

הורסקי ל-Israelilifeusa: "הצרכנים בארה"ב יהנו ממזון מופחת סוכר הודות לפיתוח כחול לבן"

האם מהפכת התזונה והאוכל הבריא בארה"ב תקבל דחיפה משמעותית הודות לפיתוח ישראלי חדש? גיל הורסקי, מנהל ענף החדשנות בחברת המזון מונדלייז, סיפר לאתר החדשות Israelilifeusa כי בחברת דומתוק הישראלית, "מפתחים זן חדש של סוכר, שיוכל להפחית את רמות הסוכר בעד 40%, ולא רק בתחום הממתקים".

"אין טעם לוואי והטעם עצמו של המזון לא משתנה, כך שהאמריקאים ימשיכו לאכול את האוכל החביב עליהם, רק בלי כמויות סוכר אדירות", מציין הורסקי (Horsky). "על ידי מקסום יעילות הובלת הסוכר לקולטני הטעם ועל ידי העצמת מסר המתיקות המשודר למוח, הערך הקלורי ורמות הסוכר של המוצרים השונים יורד בצורה משמעותית". 

גיל הורסקי

גיל הורסקי